Ce papier propose une approche entropique pour la détermination automatique du seuil à appliquer sur des données bruitées, dans le but d'en extraire une information binaire pertinente. La méthode est basée sur la notion de puissance entropique définie par Shannon. Des résultats sont présentés sur trois types d'applications classiques en traitement d'images : la détection de mouvement, la détection de contours et l'analyse spectrale.