Les méthodes de "Shape From Texture (SFT)" permettent de retrouver l'orientation d'un plan texturé incliné à partir d'une image unique de ce plan. L'objectif de cet article est de montrer l'apport d'une de ces méthodes pour quatre applications : segmentation des texels, construction d'un maillage, extraction de défauts, calcul de l'orientation à partir de la ligne de fuite. La méthode "SFT" développée est basée sur une analyse de la variation des échelles locales. Elle est articulée en deux parties : extraction des échelles locales puis interpolation de la carte des échelles obtenues avec la surface théorique afin de calculer directement l'orientation du plan ou d'utiliser ces résultats pour les applications visées.